1. ຕັດ ແລະ ປອກເປືອກຜັກທຽມສົດ: ຕັດຫົວຜັກທຽມອອກຈາກຫົວຜັກທຽມທີ່ມີຄຸນສົມບັດແລ້ວປອກເປືອກດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກເພື່ອໃຫ້ໄດ້ເຂົ້າຜັກທຽມ.
2. ການຊອຍເຂົ້າເປືອກຜັກທຽມ: ລ້າງຫົວຜັກທຽມດ້ວຍນ້ຳເພື່ອເອົາຂີ້ຕົມ ແລະ ຂີ້ຝຸ່ນອອກ, ລ້າງໜັງທີ່ເຄືອບອອກໃຫ້ສະອາດ, ແລ້ວນຳມາຊອຍພາຍໃນເຄື່ອງຊອຍດ້ວຍເຄື່ອງຊອຍໃຫ້ໜາປະມານ 1.5 ມມ.
3. ລ້າງຫົວຜັກທຽມອອກ: ເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ຕັດແລ້ວໃສ່ໃນຖັງນໍ້າ ແລ້ວລ້າງອອກດ້ວຍນໍ້າທີ່ໄຫຼອອກ ເພື່ອເອົາຊັ້ນເກັດ ແລະນໍ້າຕານໃສ່ໜ້າຫົວຜັກທຽມ 2 – 4 ເທື່ອ.
4. ເປົ່າຫົວຜັກທຽມໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເປົ່າລົມ.
5. ເອົາຜັກທຽມແຫ້ງໃນເຄື່ອງເປົ່າ: sieve ຄວນແຜ່ອອກຢ່າງເທົ່າທຽມກັນແລະບໍ່ຫນາເກີນໄປ. ຫຼັງຈາກກ້ານກ້ານແລ້ວເອົາຫົວຜັກທຽມໃສ່ຕູ້ອົບໃຫ້ແຫ້ງ, ອຸນຫະພູມຂອງຊ່ອງແຫ້ງແມ່ນປະມານ 65 ℃, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວອົບປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຫຼຸດລົງເຖິງ 4% – 4.5%.
6. ຕຳຫົວຜັກທຽມທີ່ແຫ້ງ ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົງຜັກທຽມ.
ເວລາປະກາດ: 25-25-2023