Soya Lecithin ແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວເຫຼືອງທີ່ບໍ່ແມ່ນ GMO ແລະເປັນຜົງສີເຫຼືອງອ່ອນຫຼືຂີ້ເຜີ້ງຕາມຄວາມບໍລິສຸດ.ມັນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະໂພຊະນາການຢ່າງກວ້າງຂວາງ.ມັນປະກອບດ້ວຍສາມຊະນິດຂອງ phospholipids, phosphatidylcholine (PC), phosphatidylethanolamine (PE) ແລະ phosphotidylinositol (PI).